田里妈妈种的豇豆永远是夏天餐桌上的主角，要么炒茄子要么清炒，蔓生吃不完的时候便包饺子，慢慢吃。
豇豆剁碎之后，油锅炒断生，也没有青涩味。和肉末拌匀，咸淡自己掌握。可以包成饺子也可以包成锅贴的样子，锅贴的样子就是只捏住上面一半封口，两边开着
锅里放油，锅贴一个个放平，大火煎1分钟，倒入开水，和锅贴持平，中火烧到锅贴熟，转大火，让锅里的水油收干，注意锅贴底，不要焦掉就行。出锅撒芝麻。锅直接上桌
一碗牛肉香菜粥配锅贴，人间美味
