三丝炒牛肉

三丝炒牛肉的做法步骤

1. 第1步.

   1、牛肉切丝 尽量切的小一些，放油、盐、酱油、生粉、雨露两滴、姜汁（姜剁碎榨出汁）腌制，搅拌至无水状态放着备用 2、辣椒、姜都切成丝状备用 3、锅里热油、下姜丝稍等一会下牛肉，摊平至变色 翻面～ 4、下辣椒丝炒至断生，勾芡一下即可出锅

2. 第2步.

   第二步

3. 第3步.

   下配菜

4. 第4步.

   出锅～