以前小的时候就特别馋食堂里5毛一碗的天蚕土豆，后来长大了对她好像也特别的钟爱，外面5-6块钱一碗，还不如自己在家做，水煮的天蚕土豆吧没有灵魂啊，油炸太费油了，所以阿杨平时都用炒菜的方式来炒土豆，味道也满不错的！
两个土豆洗净用工具刀切成天蚕土豆，淘洗两次，在加水浸泡
葱，香菜切末
蒜用刀拍一下再切末，放入石臼加纯净水怼成蒜泥水
热锅放油，油热倒入土豆翻炒（要不停的翻炒，这样受热均匀，）炒至土豆中间没有白心，这样的口感是脆脆的，关火
加入所有调味料，翻炒均匀就可以出锅了
家里有什么放什么，按自己喜欢的调味