独家.绝对创新版 ~ 海鲜芝士卷

独家.绝对创新版 ~ 海鲜芝士卷的做法
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独家.绝对创新版 ~ 海鲜芝士卷的做法说明

我发现冰箱里还有一瓶淡奶油 马上到期🙄
小半袋芝士条 🙃
再翻一翻 又看见巧克力 😕已经过期半年🤡
不能在浪费食材咯 😓
左思右想 ~ 🤦‍♀️ 想到面包卷 对....................就是这个卷😁

独家.绝对创新版 ~ 海鲜芝士卷的食材和调料

面粉500克
鸡蛋一个
4克
酵母5克
30克
温水牛奶100克
黄油30克
淡奶油160克
馅料 :海杂拌 豌豆 玉米粒 蚝油 生抽 盐 适量

独家.绝对创新版 ~ 海鲜芝士卷的做法步骤

  1. 第1步.独家.绝对创新版 ~ 海鲜芝士卷的做法步骤 第1步

    除黄油以外的所有材料混合均匀和成面团 揉至面团光滑 分两次加入黄油揉至扩展

  2. 第2步.独家.绝对创新版 ~ 海鲜芝士卷的做法步骤 第2步

    醒发20-25分钟 在揉几遍                             《醒发面团之余 ,去炒海鲜馅料 》

  3. 第3步.独家.绝对创新版 ~ 海鲜芝士卷的做法步骤 第3步

    分成等份面剂子

  4. 第4步.独家.绝对创新版 ~ 海鲜芝士卷的做法步骤 第4步

    揉成圆球

  5. 第5步.独家.绝对创新版 ~ 海鲜芝士卷的做法步骤 第5步

    擀成型

  6. 第6步.独家.绝对创新版 ~ 海鲜芝士卷的做法步骤 第6步

    放入馅料

  7. 第7步.独家.绝对创新版 ~ 海鲜芝士卷的做法步骤 第7步

    慢慢收口卷起

  8. 第8步.独家.绝对创新版 ~ 海鲜芝士卷的做法步骤 第8步

    醒发半小时 刷上全蛋液

  9. 第9步.独家.绝对创新版 ~ 海鲜芝士卷的做法步骤 第9步

    放入预热好的烤箱 150度 30分钟

  10. 第10步.独家.绝对创新版 ~ 海鲜芝士卷的做法步骤 第10步

    醒面团之余把馅炒一下。  《 锅中少许油 五成热放入所有料 翻炒片刻 +生抽 蚝油 盐 翻炒至鱼虾肉变色即可 !

  11. 第11步.独家.绝对创新版 ~ 海鲜芝士卷的做法步骤 第11步

    面包出炉

  12. 第12步.独家.绝对创新版 ~ 海鲜芝士卷的做法步骤 第12步

    小火烤 不会破肚

  13. 第13步.独家.绝对创新版 ~ 海鲜芝士卷的做法步骤 第13步

    拉丝咯

  14. 第14步.独家.绝对创新版 ~ 海鲜芝士卷的做法步骤 第14步

    赶快吃上一个

  15. 第15步.独家.绝对创新版 ~ 海鲜芝士卷的做法步骤 第15步

    又做了几个豆沙馅

  16. 第16步.独家.绝对创新版 ~ 海鲜芝士卷的做法步骤 第16步

    几个松露巧克力馅

  17. 第17步.独家.绝对创新版 ~ 海鲜芝士卷的做法步骤 第17步

    松露巧克力切碎卷入面皮中

  18. 第18步.独家.绝对创新版 ~ 海鲜芝士卷的做法步骤 第18步

    豆沙馅平铺后直接卷起 (灯光有些暗 颜色好深😁) 不怕不怕 ~好吃才是王道👍

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