1.黑芝麻和少量面粉放搅拌机打碎 2.打好的黑芝麻面粉和剩余的面粉混合在一起 3.少量30-40度的温水把酵母和开 4.把酵母和剩余的水倒入面粉搅拌成絮状 开始和面 和好后揉成面团 用保鲜膜封上 放入30-40度的环境中发酵1-2个小时 成两倍大后接着揉面 5.揉好之后分成小馒头状 上锅开蒸。6.水开之后蒸20-25分钟关火 静置5分钟取出即可。
