山珍杂烩肉片(汤汁拌饭超赞的!)

山珍杂烩肉片(汤汁拌饭超赞的!)的做法步骤

1. 第1步.

   今天的菌菇

2. 第2步.

   泡发，放在一旁

3. 第3步.

   先处理瘦肉。

4. 第4步.

   老三样研制：生粉，生抽，花生油。

5. 第5步.

   泡软后可以去洗菌菇。羊肚菌要剪开洗干净，怕里面藏沙。其余也是要细致洗干净，前两次的水我不喜欢太浓，我选择倒掉，将第三次的水保留。这个依据个人喜好。

6. 第6步.

   姜切片切丝

7. 第7步.

   锅热放油，油热爆姜。

8. 第8步.

   放入肉片,翻炒至七八成熟

9. 第9步.

   盛起,一边待用。

10. 第10步.

    加入菌菇,翻炒

11. 第11步.

    将之前的水倒入

12. 第12步.

    淹没就好，因为浓汤我一会打算拌饭。喜欢汤多的可以全部倒入选择喝汤。可以稍微放点盐。

13. 第13步.

    我的拌饭浓汤，看个人喜好选择汤的浓度。在预算多一点的时候下肉片，因为肉片会吸收少许汤汁。

14. 第14步.

    加入肉片回锅翻炒，让肉片吸收菌菇的香甜。

15. 第15步.

    我的拌饭浓汤已经在饭碗里等待白饭妹子。

16. 第16步.

    稍微摆盘,给辛苦一天的自己一个好心情哦！