冬瓜热量很低 含有多种维生素和氨基酸 有清热解毒和减肥功效 是减脂餐的好食材哦
这份午餐的灵感来自网红“冬瓜饭” 胡萝卜和鸡肉的加入 让冬瓜饭营养更全面 口感也更好啦 然后加了一份绿叶菜 更能配合减脂
| 去皮鸡腿肉 | 1块（约130克） |
| 冬瓜 | 100克 |
| 胡萝卜 | 40克 |
| 小米饭 | 100克 |
| 小葱 | 10克 |
| 橄榄油或植物油 | 少许 |
| 盐 | 1-2克（不超过2克） |
| 生姜粉 | 少许 |
| 醋 | 小半勺 |
| 油菜心（油菜苔） | 100克 |
准备食材 鸡腿肉去皮去油脂 小米饭提前做好的（还有油菜心未入镜）
都切小丁 鸡肉用开水快速焯一下 （另：油菜心切段）
锅中放油 刷开
冬瓜 胡萝卜 鸡肉 放入锅中 炒约两三分钟
加入小米饭 炒散开
加盐 加生姜粉 烹醋 撒葱花 炒拌均匀即可出锅
油菜心炒一下 断生即可
冬瓜鸡肉饭和绿叶菜搭配起来 完美减脂午餐↑↑
这是午餐份量 如做晚餐各食材相应减量