鲍鱼鸡爪（小美版）

鲍鱼鸡爪（小美版）的做法

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鲍鱼鸡爪（小美版）的做法说明

鲍鱼是一种很神奇的食材，搭配肉类会有不一样的浓香鲜味。因为不爱红烧肉，所以跟鸡爪搭配试试。小美20分钟解决，音乐响起，享用美味！

鲍鱼鸡爪（小美版）的食材和调料

鸡爪	400克
鲍鱼	6只
生抽	15克
老抽	15克
冰糖	20克
八角	1个
大蒜头	2瓣
油	20克
姜	3片
料酒	适量
水	100克

鲍鱼鸡爪（小美版）的做法步骤

第1步.
鸡爪剪掉指甲，切半，汆水洗净备用

第2步.
鲍鱼刷干净，用姜片和料酒腌制

第3步.
油、大蒜头、八角放入主锅，3分钟/120度/速度0.5爆香

第4步.
放入鸡爪、生抽、老抽、冰糖、水，14分钟/V/反转速度0.5

第5步.
放入鲍鱼，3分钟/V/反转速度0.5

第6步.
颠锅：5秒/-/反转速度2，色香味俱全的鲍鱼鸡爪出锅啦！

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