自己家种的辣椒开始大量成熟了，鲜美的糍粑辣椒开胃去湿，真是下饭佐餐佳品，下面就把制作方法分享给大家。
把二荆条辣椒洗净沥干水分，放入烤箱200度20分钟，然后再220度10分钟（也可以用锅不放油中火把辣椒煎至虎皮）。
中间把辣椒取出翻面继续烘烤。
把烘烤好的辣椒和大蒜加适量盐放入沙钵里捣碎。
现在开始享用美味的糍粑辣椒吧。
1、我的做法调料简单，做法简单，最大限度的保留了食物原来的味道。
2、我用的是二荆条辣椒，感觉辣度比较温和，如果想吃辣的朋友可以根据自己喜好选择加入其他品种辣椒。
3、烤箱做出来的辣椒比较鲜香，用锅煎出来的更加焦香，可以根据喜好自行选择。