快手下饭菜

快手下饭菜的做法步骤

1. 第1步.

   准备工作 腊肠切小片，放小碟子里，蒸蛋器蒸熟（蒸熟鸡蛋的用时） 蒸腊肠的同时，西葫芦和胡萝卜切丁，朝天椒剁碎，鸡蛋打散

2. 第2步.

   热锅下【少量油】，下剁辣椒，下胡萝卜丁，翻炒几下

3. 第3步.

   把胡萝卜拨到锅的侧边，下蒸好的腊肠，中小火翻炒，逼出腊肠里面的油

4. 第4步.

   腊肠拨一边，下鸡蛋，滑开 要吃嫩鸡蛋可以把鸡蛋盛出来，也可以留在锅里

5. 第5步.

   下西葫芦丁，一起翻炒，加酱油 加入炒过的鸡蛋（或留在锅里），翻炒

6. 第6步.

   不要炒太久，西葫芦很快能熟 关火，利用余热，加少量盐和黑胡椒粉，可以加蒜粉，翻几下

7. 第7步.

   吃饭