梅菜肉饼(加鱼肉版)

梅菜肉饼(加鱼肉版)的做法
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梅菜肉饼(加鱼肉版)的食材和调料

梅菜(最好叶子多点)适量
猪肉适量
鱼肉(没鱼骨的部分)适量
生粉3勺
2勺
花生2勺
酱油1勺
适量
茶籽油(调味用而已)半勺

梅菜肉饼(加鱼肉版)的做法步骤

  1. 第1步.梅菜肉饼(加鱼肉版)的做法步骤 第1步

    材料比例。大概是2梅菜,1鱼肉,2猪肉 给鱼肉是为了更加粘度,口感更加好 梅菜提前泡一下,洗干净,去掉过多盐分 鱼肉,猪肉都要洗净,沥干水

  2. 第2步.梅菜肉饼(加鱼肉版)的做法步骤 第2步

    全部切碎,为了方便等下剁

  3. 第3步.梅菜肉饼(加鱼肉版)的做法步骤 第3步

    蒜末,糖,酱油(调颜色调味,不用太多),油。 给一勺生粉(剩下的在剁肉过程中,分次加入) 拌匀,开始剁

  4. 第4步.梅菜肉饼(加鱼肉版)的做法步骤 第4步

    差不多这个程度就可以了

  5. 第5步.梅菜肉饼(加鱼肉版)的做法步骤 第5步

    开水,蒸15分钟。 可以煮饭的时候一起放电饭锅蒸

  6. 第6步.梅菜肉饼(加鱼肉版)的做法步骤 第6步

    赞赞~

  7. 第7步.梅菜肉饼(加鱼肉版)的做法步骤 第7步

    有什么建议意见,欢迎提出,大家多多交流

小贴士

1,全过程不用放盐,梅菜够咸的。如果不够可以加盐,太咸可以加糖。
2,梅菜要叶子多点,颜色深点,口感也会好很多。

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