狼牙土豆懒人版/炸洋芋儿

狼牙土豆懒人版/炸洋芋儿的做法
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狼牙土豆懒人版/炸洋芋儿的做法说明

从小就爱吃了,小时候街边到处都是小摊卖炸洋芋,现在外地卖的都不正宗,自己做咯

狼牙土豆懒人版/炸洋芋儿的食材和调料

土豆
辣椒
花椒粉

狼牙土豆懒人版/炸洋芋儿的做法步骤

  1. 第1步.狼牙土豆懒人版/炸洋芋儿的做法步骤 第1步

    土豆用狼牙刀切好

  2. 第2步.狼牙土豆懒人版/炸洋芋儿的做法步骤 第2步

    放冷水里过一遍,捞出

  3. 第3步.狼牙土豆懒人版/炸洋芋儿的做法步骤 第3步

    冷油下锅,这样油不会炸,油多一点,土豪家可以淹没土豆

  4. 第4步.狼牙土豆懒人版/炸洋芋儿的做法步骤 第4步

    中火一直炸,这中间不要用铲子搅拌,这中间可以去准备好葱花和其他调料

  5. 第5步.狼牙土豆懒人版/炸洋芋儿的做法步骤 第5步

    待土豆底部看着有点焦黄后,翻面继续炸

  6. 第6步.狼牙土豆懒人版/炸洋芋儿的做法步骤 第6步

    全部焦黄后捞出。

  7. 第7步.狼牙土豆懒人版/炸洋芋儿的做法步骤 第7步

    撒上盐,鸡精,葱花,辣椒面,花椒面(狼牙土豆的灵魂) 拌匀

  8. 第8步.狼牙土豆懒人版/炸洋芋儿的做法步骤 第8步

    外焦里嫩的狼牙土豆,超好吃。

小贴士

如果不喜欢太焦的口感,可以早点捞出,还可以根据自己的口味放其他调料,比如孜然,蒜末

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