Q弹雪媚娘自制面皮

Q弹雪媚娘自制面皮的做法
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Q弹雪媚娘自制面皮的食材和调料

糯米粉100克
玉米淀粉30克
牛奶160克
细砂糖15克打发奶油
10克
黄油20克
奥利奥碎40克
40克入糯米粉
淡奶油200克
抹茶粉14克其中8克(放入一半的面皮内)6克入奶油
糯米粉手粉60克

Q弹雪媚娘自制面皮的做法步骤

  1. 第1步.Q弹雪媚娘自制面皮的做法步骤 第1步

    糯米粉,糖粉,玉米淀粉牛奶倒在一起搅拌均匀

  2. 第2步.Q弹雪媚娘自制面皮的做法步骤 第2步

    放入蒸锅

  3. 第3步.Q弹雪媚娘自制面皮的做法步骤 第3步

    拉开来这样就是熟透了,

  4. 第4步.Q弹雪媚娘自制面皮的做法步骤 第4步

    趁热放入黄油融化,不烫手时揉面

  5. 第5步.Q弹雪媚娘自制面皮的做法步骤 第5步

    一直揉到可以拉出薄薄一层没齿轮就好了,放一边,晾

  6. 第6步.Q弹雪媚娘自制面皮的做法步骤 第6步

    奥利奥饼干包在袋子里用擀面杖压碎,待用

  7. 第7步.Q弹雪媚娘自制面皮的做法步骤 第7步

    糖粉+抹茶粉6克一起加入淡奶油进行打发

  8. 第8步.Q弹雪媚娘自制面皮的做法步骤 第8步

    打发这样,不容易垮掉

  9. 第9步.Q弹雪媚娘自制面皮的做法步骤 第9步

    取一半面皮我放入了6克抹茶粉

  10. 第10步.Q弹雪媚娘自制面皮的做法步骤 第10步

    取25克摊开放入奶油

  11. 第11步.Q弹雪媚娘自制面皮的做法步骤 第11步

    一层奶油一层奥利奥再一层奶油

  12. 第12步.Q弹雪媚娘自制面皮的做法步骤 第12步

    手粉多点,否则很粘

  13. 第13步.Q弹雪媚娘自制面皮的做法步骤 第13步

    随自己口味喜好

  14. 第14步.Q弹雪媚娘自制面皮的做法步骤 第14步

    多做了点,放冷冻,吃之前拿出来回温十分钟,口感很好。

小贴士

手粉是用不光的,太少又不方便干活。糯米粉蒸时要在盖子上放纱布别让水滴在面团上,面粉必须要蒸熟透夹生的口感粉粉的不好吃。揉面要揉透那样才会有嚼劲,

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