豆角烧茄子

豆角烧茄子的做法步骤

1. 第1步.

   豆角洗净切小段 茄子洗净切段备用 一个辣椒 3瓣蒜头

2. 第2步.

   锅中倒入少许油用小火煎软盛出

3. 第3步.

   煎到这个样子 然后切或撕下备用

4. 第4步.

   再倒入一点油放入蒜末 豆角炒几下加盐煸炒 (我怕不熟有加少许的开水)到有点皱就可以了

5. 第5步.

   下入切好的茄条翻炒

6. 第6步.

   这是调好的汁(我倒入锅中一半了才想起来没拍) 2汤勺生抽 1汤勺蚝油 1.5小勺白糖和适量原味鲜  另一个碗1小勺淀粉1大汤勺清水(勾芡用)

7. 第7步.

   翻炒下倒入调好的汁 最后勾芡即可出锅

8. 第8步.

   非常的入味 豆角爽脆好吃 米饭备好了吗