全麦坚果欧包

全麦坚果欧包的做法
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全麦坚果欧包的食材和调料

高筋面粉225克
全麦粉75克
鸡蛋2个
牛奶80克
30克
酵母4克
3克
玉米10克
坚果随意

全麦坚果欧包的做法步骤

  1. 第1步.

    一个鸡蛋留蛋黄,除坚果外其余材料全部放进面包机揉面40分钟再发酵至两倍大

  2. 第2步.

    取出分成三等份,擀成椭圆形之后铺上坚果,我有一份放进迷你吐司模具里了

  3. 第3步.

    卷起来封口封好之后放进烤箱发酵至变胖

  4. 第4步.

    取出之后表面抹蛋黄,用割到割很深的口子

  5. 第5步.全麦坚果欧包的做法步骤 第5步

    150度30分钟(10分钟之后表面放锡纸)

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