藜麦是最近几年才有的食材，减脂餐里基本都能出现藜麦的身影，藜麦的口感很特别，单独吃煮好的藜麦，估计很多人会吃不习惯，但是如果搭配小米和南瓜来煮粥，味道足够能让你惊艳。煮好的藜麦南瓜小米粥香浓顺滑，又有一丝淡淡的清甜味，不配小菜，就这样直接空口吃，我也觉得味道蛮不错的。不喜欢吃藜麦饭的先生，却爱极了这款藜麦粥，每次早餐喝粥，我都用一个特大号的碗给他装上满满一碗粥，三两下他就能喝个精光。其实这款粥的饱腹感极强，如果是白米粥，还不到午餐时间准饿了，但是这款藜麦粥能维持很长一段时间不饿呢。那么怎样才能煮出香滑浓稠的藜麦南瓜小米粥呢，大家一起来跟我学习吧！
首先准备好需要的食材，藜麦我用的品质比较好的，不用浸泡，可以直接煮，如果买的是普通藜麦，需要浸泡半个小时以后再煮。
接着将南瓜去皮洗净后切成厚一点的块状，装碗里备用。
然后来清洗小米和藜麦，小米最多洗两遍，否则洗多了会流失营养成分，藜麦洗一遍即可。
将洗好的藜麦和小米放入美的bb煲的玻璃内胆里。
再加入切好的南瓜。
最后加入适量清水，水和米的比例一般为10:1，因为加了南瓜，可以适当地多加一些水。
合上bb煲盖子，选择“宝宝粥”功能键，开始煲粥。
程序结束后，过5分钟再打开盖子，可以看到南瓜已经煮得非常软烂，米粒也开花了。
藜麦南瓜小米粥的浓稠度正好。
用勺子把南瓜压碎，就可以盛入碗里开吃了。
诱人不？
喂你一口？
1，如果用普通的砂锅煲粥，小米最好浸泡一下再煮，这样更快煮熟。
2，煮粥的水量可以自行调整，喜欢浓稠一点的口感，可以少放100至200ml清水。