红豆小餐包

红豆小餐包的做法步骤

1. 第1步.

   除黄油，所有材料倒入面包机，和面程序20分钟后加入黄油，再和面程序20分钟。可怜的不管怎么样，都出不来手套膜。没办法，手揉太累，将就一下吧。

2. 第2步.

   常温发酵到二倍大

3. 第3步.

   排气，分成6到8个等量面团，醒面20分钟，加红豆陷整形成圆形。再进行二次发酵。二次发酵大约90分钟，我用的是32L的长帝烤箱。

4. 第4步.

   二发结束，刷蛋液，上面撒椰蓉，黑芝麻随便放不放。

5. 第5步.

   烤箱180度，20分钟。