
🍝鱼籽有很高的营养价值,含有卵清蛋白、球蛋白、卵类粘蛋白和鱼卵鳞蛋白等人体所需的营养成分,而且味道鲜美。鲇鱼、河豚鱼等少数鱼的卵有毒应忌吃。
😋鱼籽是一种营养丰富的食品,其中有大量的蛋白质、钙、磷、铁、维生素和核黄素,也富有胆固醇,是人类大脑和骨髓的良好补充剂、滋长剂。
👍尤其是对儿童生长发育极为重要,又是我们日常膳食中比较容易缺乏的。

食材准备好

茭白切小段煮15分钟

茭白打泥 需要放一点点煮茭白的水

鱼籽需要汆水 捞出

鱼籽打泥

面煮15分钟后

放点牛油果🥑油

打好的鱼籽在面快烧好的时候放进去煮到汤汁收

茭白摆盘

葡萄去皮剪碎摆盘

鱼籽面完成啦!
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