深夜食堂烤肉套餐,适合一人食的快手午晚餐

深夜食堂烤肉套餐,适合一人食的快手午晚餐的做法
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深夜食堂烤肉套餐,适合一人食的快手午晚餐的做法说明

平时一个人吃饭,想做到荤素搭配太难了。

炒一个菜吧,不够吃;多炒一个菜吧,吃不完,剩菜浪费。

最近在追《深夜食堂》,很中意里面的烤肉套餐,刚好也解决了我这个问题。

关键是还特别快。

深夜食堂烤肉套餐,适合一人食的快手午晚餐的食材和调料

五花肉(或肥牛卷)300克
生菜3片
豆芽一小把

深夜食堂烤肉套餐,适合一人食的快手午晚餐的做法步骤

  1. 第1步.深夜食堂烤肉套餐,适合一人食的快手午晚餐的做法步骤 第1步

    在开始准备菜之前,先把饭煮上,这样菜好了,放好饭也煮好了。 我这个是混合黑米,糙米,红腰豆,大米等几种杂粮一起煮的。 我们家现在煮饭,基本都会混合集中杂粮一起。吃的太精细,反而不好。 (不过我这个看上去好像肉啊😜)

  2. 第2步.

    第一步:把五花肉,用料酒,生抽,切几片生姜片,翻拌均匀,腌制10分钟。 第二步:生菜叶洗干净切细丝。豆芽焯水。焯蔬菜的时候,可以放少量盐,这样可以保持蔬菜看上去嫩绿。

  3. 第3步.深夜食堂烤肉套餐,适合一人食的快手午晚餐的做法步骤 第3步

    起锅,烧热油,放入姜蒜炒出香味,然后导入腌好的肉,翻炒后倒入生抽等调味品调味。 我加了一小小块的冰糖,颜色和口感都很好。 出锅后,可以撒一些白芝麻。颜值也高不少。

  4. 第4步.深夜食堂烤肉套餐,适合一人食的快手午晚餐的做法步骤 第4步

    貌似直接作为下酒菜也不错。

小贴士

蔬菜不局限于生菜,你可以用任何你喜欢的蔬菜。
五花肉,或者肥牛卷都可以,看个人的喜欢。

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