小葱花炸锅，放入西红柿丁炒软烂，放盐多，生抽，白糖，胡椒粉炒匀。放煎好鸡蛋块。倒入热水炖5min出锅前来点水淀粉。
像极了晋妈妈手擀面
另一种#加了水淀粉的浓汤面：1.蛋液加葱花少许煎熟2.番茄炒软加鸡蛋和火腿丁，调味：生抽和盐3.下煮好的面条和青菜4.勾水淀粉
