杏鲍菇、西兰花、花菜。普通的食材变身轻脂好味的料理。
平价杏鲍菇变身外焦里嫩的素鲍鱼，入伏天气的减脂菜，配半碗燕麦糙米饭、一杯梅子露气泡水、两片薄如蝉翼的金钱腱蘸着酸辣酱汁，简直美味幸福到怀疑人生～
煎一盆素鲍鱼即可搭配不同的蔬菜，来吧：
素鲍鱼烧茄子👇
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素鲍鱼双花👇
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素鲍鱼丝瓜👇
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食材洗净沥干水，杏鲍菇切厚片，表面划出纹路。
热锅放入黄油至融化，煎杏鲍菇。
翻面煎
两面煎金黄
这是两根胖胖的杏鲍菇煎好的样子，比煎之前缩水一半。全程小火慢慢煎，我用了40分钟，这个时间焯西兰花和花菜，准备料汁勾芡。
摆盘
淋入勾芡的料汁
为你的餐桌增添色彩
食之