月饼🥮

月饼🥮的做法
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月饼🥮的食材和调料

豆沙
3-4克
转化糖150克
普通面粉210克
奶粉20克
蛋液(刷表面)一蛋清加一会蛋

月饼🥮的做法步骤

  1. 第1步.月饼🥮的做法步骤 第1步

    准备材料,另加一个小喷水壶

  2. 第2步.

    枧水,转化糖浆,花生油混合均匀,加入过筛的面粉和奶粉,揉成团盖保鲜膜醒面2小时

  3. 第3步.

    20克皮,30克豆沙(可减少5克左右),包好后放干面粉中滚一下,不要太多,然后入模具造型,全部弄好后,喷一下水防干。放入190度预热的烤箱,一分钟后降5度,十分钟后拿出刷蛋液,继续烤十分钟左右就差不多了

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