番茄牛肉酱(小美版)

番茄牛肉酱(小美版)的做法
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番茄牛肉酱(小美版)的做法说明

番茄牛肉酱是搭配意面比较经典的做法

番茄牛肉酱(小美版)的食材和调料

牛肉250克
料酒20克
番茄2个(中等大小)
50克(可根据喜好)
2片
番茄酱20克
黑胡椒适量
适量
橄榄油30克
粉(白5克
罗勒碎,迷迭香少许(没有可以不加)

番茄牛肉酱(小美版)的做法步骤

  1. 第1步.

    牛肉洗净切块,放主锅涡轮健2秒/2次。 倒入小碗内放10克料酒,黑胡椒,腌制

  2. 第2步.番茄牛肉酱(小美版)的做法步骤 第2步

    番茄入主锅,10秒/速度6,打碎 盛出备用

  3. 第3步.番茄牛肉酱(小美版)的做法步骤 第3步

    洋葱和蒜瓣放入主锅,5秒/速度6打碎 加入橄榄油,3分/120度/小勺爆香

  4. 第4步.番茄牛肉酱(小美版)的做法步骤 第4步

    加入牛肉肉糜,料酒,迷迭香,罗勒碎,盐,黑胡椒,设置3分V健/速度1

  5. 第5步.番茄牛肉酱(小美版)的做法步骤 第5步

    加入翻茄碎,翻茄酱,少许盐,白糖 20分钟V健/速度1 全程拿掉量杯盖,用网锅代替,防止外溅

  6. 第6步.番茄牛肉酱(小美版)的做法步骤 第6步

    搭配意面 ,非常不错

小贴士

最后的20分钟根据水分的多少而加减,因为番茄大小有区别,水分有区别

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