好吃又简单，你们也试试吧！
粉丝我买的袋装的，一把有80克。锅里水烧开，关火放入粉丝，泡了有8分钟。捞出过凉水，装盘。
虾处理好洗干净，开背，用刀背把虾肉敲一敲，方便摆盘放蒜蓉。（如何处理虾可以网上搜视频观看）
蒜切碎。洋葱切碎。热锅冷油，把蒜和洋葱放入锅里，稍微炒出香味，放一点盐，关火。（我炒蒜的时候，放了点生抽，所以蒜是深色的，建议大家这一步别放生抽，我的蒜蓉就有点咸了） 每只虾背上都放上蒜蓉。家里有一个胡萝卜，我也切碎炒了一下，点缀在中间（这一步可以省略，哈哈）
摆盘好上蒸锅。锅里水开后，蒸5分钟关火。 撒上葱花，倒入适量生抽。 锅里再烧点热油，浇在上面。葱花的香味立刻释放出来。
真的很好吃啊，感觉蒜蓉可以和很多食材搭配一起蒸啊，都好吃。
胡萝卜和洋葱都可以不要，炒蒜的时候可以放点耗油，我家没有，我就没放。生抽应该换成蒸鱼豉油，但是家里没有，我就用生抽代替。其实我觉得做菜，没有绝对的步骤和用料，自己怎么开心怎么来。随自己的心吧。自己用心做出的菜，都好吃。哈哈哈哈。