红烧排骨

红烧排骨的做法步骤

1. 第1步.

   排骨冷水下锅焯水加料酒放姜葱，排骨沥干

2. 第2步.

   锅里放油放10几20颗冰糖融化后倒入排骨翻炒上色

3. 第3步.

   倒入酱油，加水烧开，放入姜葱，加2-3勺耗油，可放入土豆或者胡萝卜香菇一起炖，放八角桂皮香叶

4. 第4步.

   小火炖15-20分钟，倒入盐，大火收汁，放入香葱