健康少油简易版炸鸡排

健康少油简易版炸鸡排的做法步骤

1. 第1步.

   鸡胸肉平切一分为二，用刀背稍微拍拍，肉质松松就可以了！

2. 第2步.

   放生姜，料酒，一点点的盐，五香粉腌制一下

3. 第3步.

   我是中午吃过饭腌制的，晚上闺女放学回来刚好做，时间不允许的话腌制十几二十分钟都可以的

4. 第4步.

   鸡蛋打散，准备好玉米淀粉和面包糠

5. 第5步.

   先均匀裹上一层淀粉

6. 第6步.

   裹完淀粉放鸡蛋液里过下

7. 第7步.

   最后裹上面包糠就可以了

8. 第8步.

   平底锅放比平时炒菜多点油，放入鸡肉小火煎，这样最后油不会太多，不喜欢二次使用的可以直接倒掉，也不会有多少浪费，我一般都是差不多的油，多出来就直接倒了！因为一点点过滤还麻烦😂

9. 第9步.

   一面煎微微黄，翻面煎至鸡肉熟透就可以了，中间可以反复翻面煎

10. 第10步.

    煎好的鸡排用厨房纸吸去部分油，等稍微凉点就切开

11. 第11步.

    超级简单的鸡排就好啦，味道不比外面的差，喜欢吃椒盐或者黑胡椒的自己撒点上去就好了，我闺女爱吃番茄酱，一大块鸡排可以吃掉半瓶番茄酱😓