冰糖柠檬

冰糖柠檬的做法
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冰糖柠檬的做法说明

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这一天,买来了柠檬,才发现没有蜂蜜了,懒得再次出门,于是用冰糖代替蜂蜜。

效果不错,并且貌似更省时一些。

冰糖柠檬的食材和调料

柠檬1个
适量

冰糖柠檬的做法步骤

  1. 第1步.冰糖柠檬的做法步骤 第1步

    切一俩片柠檬,冷(温)水泡五分钟,然后喝喝看苦不苦。 有些柠檬腌出来总是苦的,于是我用了这么一个笨方法来大致看看这个柠檬是不是“苦柠檬”。

  2. 第2步.冰糖柠檬的做法步骤 第2步

    如果不苦,就整个柠檬切成片,去籽,白色部分比较多的切片也不要用(我拿去泡水了)。

  3. 第3步.冰糖柠檬的做法步骤 第3步

    然后一层柠檬+几颗冰糖。大概随意加2~5颗冰糖即可,可自己调整。 这个步骤循环到柠檬切片没有了。

  4. 第4步.冰糖柠檬的做法步骤 第4步

    然后就是这样子。因为是用冰糖做的,切片与切片之间不会很平坦,没关系的! 送入冰箱冷藏室,冷藏一夜,即可。

小贴士

尽快吃完,保质期大概是1~2周。

密封罐我一般是洗过之后,用热水烫一遍,用纸巾擦干。确保无油无水。

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