香甜酥脆de黄金玉米格(粒粒分明、奶香四溢)

香甜酥脆de黄金玉米格(粒粒分明、奶香四溢)的做法
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香甜酥脆de黄金玉米格(粒粒分明、奶香四溢)的做法说明

👉牟牟de萌趣儿童早餐👉第459天(2019.6.20)
开挂了的6月,不是在医院就是去医院的路上,好在姥姥、姥爷身体无大碍,姨妈出院、弟弟平安降生,平安是福~病痛并不是坎坷,而是老天在善意提醒该注意身体了哦~

香甜酥脆de黄金玉米格(粒粒分明、奶香四溢)的食材和调料

玉米1根
鲜奶1盒
生粉30克
色拉油适量
鸡蛋1个

香甜酥脆de黄金玉米格(粒粒分明、奶香四溢)的做法步骤

  1. 第1步.香甜酥脆de黄金玉米格(粒粒分明、奶香四溢)的做法步骤 第1步

    玉米1根,分2段,切下玉米粒;玉米粒200克。

  2. 第2步.香甜酥脆de黄金玉米格(粒粒分明、奶香四溢)的做法步骤 第2步

    鲜奶煮熟更美味(水煮熟亦可);

  3. 第3步.香甜酥脆de黄金玉米格(粒粒分明、奶香四溢)的做法步骤 第3步

    加30克生粉,(我用的木薯淀粉,玉米淀粉亦可),1勺鲜奶,搅拌至每颗玉米粒都包裹着微湿的生粉层;

  4. 第4步.香甜酥脆de黄金玉米格(粒粒分明、奶香四溢)的做法步骤 第4步

    平底锅加油烧热倒出后,平摊拌好的玉米粒,不要动,也不要翻面,静待温度上升,玉米粒渐成玉米饼;

  5. 第5步.香甜酥脆de黄金玉米格(粒粒分明、奶香四溢)的做法步骤 第5步

    将倒出的热油倒入,平齐玉米即可;

  6. 第6步.香甜酥脆de黄金玉米格(粒粒分明、奶香四溢)的做法步骤 第6步

    继续煎制,现在可翻面哦;如不想翻面,油量加多,没过玉米即可;

  7. 第7步.香甜酥脆de黄金玉米格(粒粒分明、奶香四溢)的做法步骤 第7步

    盛出吸油;

  8. 第8步.香甜酥脆de黄金玉米格(粒粒分明、奶香四溢)的做法步骤 第8步

    蛋白饼1个

  9. 第9步.香甜酥脆de黄金玉米格(粒粒分明、奶香四溢)的做法步骤 第9步

    摆盘造型;

  10. 第10步.香甜酥脆de黄金玉米格(粒粒分明、奶香四溢)的做法步骤 第10步

    粒粒皆分明;

小贴士

黄金玉米烙要想好吃,玉米的选择非常关键哦,餐馆一般使用的是玉米罐头。自家做,并且给孩子吃,新鲜玉米更好呢,超市里的【甜玉米为首选】哦!

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