莴笋肉丝

莴笋肉丝的做法

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莴笋肉丝的做法说明

家有儿女，时常要做一些清淡的菜，这道莴笋肉丝没有辣椒，但是也很下饭，香香的，小朋友很爱。

莴笋肉丝的食材和调料

莴笋	1根
腰柳肉	100克
独蒜	1个
淀粉	少许
生抽	少许
盐	适量
姜	两片

莴笋肉丝的做法步骤

第1步.
腰柳肉切丝，加入生抽，淀粉抓匀腌制

第2步.
莴笋用切丝器切丝，姜，蒜切片

第3步.
国内放油烧热后下姜蒜爆香

第4步.
放入肉丝翻炒至变色后拨到一边，加入莴笋丝翻炒

第5步.
调入适量盐后起锅

小贴士

1. 腰柳肉是最嫩的肉
2. 莴笋丝喜欢软一点就炒久一点，喜欢脆一点就炒快些，炒前用盐腌一会，莴笋会更脆哦
3. 把莴笋换成胡萝卜，芹菜，青椒等等等等也同样好吃

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