来自希腊的扭扭棒,多扭两下就是天津麻花哈哈

来自希腊的扭扭棒,多扭两下就是天津麻花哈哈的做法
4人浏览0人收藏
收藏

来自希腊的扭扭棒,多扭两下就是天津麻花哈哈的做法说明

一道过年必备的炸货
那就是麻叶
也叫排叉
炸麻叶儿中国北方部分地区特色传统小吃
过年的保留节目
也可以说是春节的小零食
那天正好和丹蕊姐聊天
丹蕊姐说她去希腊旅游的时候
在街边吃过一种
类似于麻叶的口感
但是是用饼干的做法
做出来的
希腊stick(木棍)
口感特别好
操作还简单
她的话还没说完
就开始动手做起来了
糖果粑粑赶紧拿起相机
给大家记录下来

来自希腊的扭扭棒,多扭两下就是天津麻花哈哈的食材和调料

芝麻25g
中筋/高筋面粉240g
酵母3g
3g
3g
120g-130g(按面粉量增减)
芝麻10g(黑或白)
橄榄油适量

来自希腊的扭扭棒,多扭两下就是天津麻花哈哈的做法步骤

  1. 第1步.来自希腊的扭扭棒,多扭两下就是天津麻花哈哈的做法步骤 第1步

    1.将面粉、酵母、盐、糖、水放入和面桶中。

  2. 第2步.来自希腊的扭扭棒,多扭两下就是天津麻花哈哈的做法步骤 第2步

    2.在和面桶中揉成表面光滑的状态。

  3. 第3步.来自希腊的扭扭棒,多扭两下就是天津麻花哈哈的做法步骤 第3步

    3.将芝麻揉进面团(芝麻也可以放在和面桶中一起搅打)。面团放入冰箱中冷藏醒发12小时以上。

  4. 第4步.来自希腊的扭扭棒,多扭两下就是天津麻花哈哈的做法步骤 第4步

    4.将面团擀成薄片,切成0.5cm厚、1cm宽的长条。(此步骤可以按照自己的烤盘长度调整)

  5. 第5步.来自希腊的扭扭棒,多扭两下就是天津麻花哈哈的做法步骤 第5步

    5.将长条拧成扭扭状(醒发的时间不够就会回缩)

  6. 第6步.来自希腊的扭扭棒,多扭两下就是天津麻花哈哈的做法步骤 第6步

    6.摆放在烤盘中,表面刷橄榄油。烤箱调到180°烘烤15-18分钟。

  7. 第7步.来自希腊的扭扭棒,多扭两下就是天津麻花哈哈的做法步骤 第7步

    嘎嘣脆的妞妞棒出炉喽!

相关分类

相关菜谱

家常菜快手菜下饭菜早餐肉菜查看所有菜谱分类
返回主页