生姜烧肉（鸡肉版2.0）

生姜烧肉（鸡肉版2.0）的做法步骤

1. 第1步.

   鸡腿去骨切块，宿舍没有刀可以交给摊主处理

2. 第2步.

   往鸡腿里撒两把盐，抓匀，腌一会

3. 第3步.

   鸡皮朝下，不放油稍微煎一下，不需要熟，这步的目的就是把鸡皮的油榨出来，没鸡皮的走个过场就行（煎的时候真的很香）

4. 第4步.

   半熟的鸡肉盛出来放一下

5. 第5步.

   锅里下一丢丢油

6. 第6步.

   ［是洋葱！我加了洋葱！］下洋葱炒至变色（连洋葱都炒不熟的锅实属人 间 之 屑）

7. 第7步.

   姜切末(其实磨成泥更好)（什么？你觉得剁的不够细？水果刀切的你还想怎样？）

8. 第8步.

   姜末（迫真）下锅翻炒

9. 第9步.

   把鸡肉倒回去，霍愣霍愣

10. 第10步.

    日式高汤一勺（如果你和我用的是同一个牌子，记得稀 释 15 倍，这个牌子的浓缩高汤实 在 太 咸 了）

11. 第11步.

    万字酱油两大勺

12. 第12步.

    味淋一大勺

13. 第13步.

    在？来勺糖？

14. 第14步.

    收会汁……完成！

15. 第15步.

    好吧，拍这张的时候已经开吃了，饿 死 我  了