菠菜鸡胸沙拉

菠菜鸡胸沙拉的做法步骤

1. 第1步.

   菠菜去根，切段。烧一锅水，水沸腾后放入少许油，放入菠菜，烫20秒，捞出来放入可以喝的冷水里，充分冷却后捞出沥干。

2. 第2步.

   在水中放入2片姜，放入鸡胸，煮大约15分钟，用筷子扎一下，鸡胸能比较容易穿透的时候，捞出来。

3. 第3步.

   把鸡胸放在案板上，盖上一张保鲜膜，用擀面杖把鸡胸敲散，然后撕成鸡丝。

4. 第4步.

   在小碗里放入生抽、醋、糖和香油，搅拌均匀成调料汁。

5. 第5步.

   在盘子里放上菠菜、玉米粒和鸡胸，浇上调料汁，吃的时候拌匀就好。