拍饼子，烙锅边---紫薯换个法子吃

拍饼子，烙锅边---紫薯换个法子吃的做法步骤

1. 第1步.

   糯米粉里加入白砂糖、紫薯粉拌匀

2. 第2步.

   加入160克温水，用筷子搅拌均匀，然后揉成光滑不沾手的面团，（面团偏硬加点水，偏湿加点糯米粉，灵活掌握，因为面粉吸水性有差异）

3. 第3步.

   这是揉好的紫薯面团，加盖保鲜膜松弛10分钟

4. 第4步.

   面团分成约每个30克左右的面团，搓圆，豆沙每个15克，搓圆

5. 第5步.

   取一个面团，用手压成碗状

6. 第6步.

   放入豆沙馅

7. 第7步.

   慢慢把面团收口

8. 第8步.

   收口

9. 第9步.

   收口

10. 第10步.

    收口捏紧

11. 第11步.

    搓圆

12. 第12步.

    然后在手心按扁

13. 第13步.

    沾裹上一层白芝麻（如果面团不容易沾芝麻，就蘸少许水）

14. 第14步.

    平底锅倒入适量玉米油

15. 第15步.

    放入紫薯饼生胚，用中小火煎至两面金黄色

16. 第16步.

    这是我煎好的紫薯饼

17. 第17步.

    好吃的紫薯豆沙饼开吃啦！