
最近ins有一种非常火爆的蛋糕造型,就是这种断层不规则蛋糕,本应该是平滑规整的蛋糕表面,中间出现凹陷、断层,将蛋糕整体割裂开来。断层的边缘也是不规则的,高低起伏。断层中间还可以裱花,也可以做别的装饰

准备好海绵蛋糕,两个6寸,中间一个5寸

奶油夹心

常规奶油抹面

把另外一个6寸蛋糕抹面待用

吸管量好长度,用色素做好记号

做三个同样高度的打桩插入即可

用奶油粘合另外一个6寸的蛋糕

这样就是6+5+6的断层感觉了

中间内陷的部分,裱花

中间裱好花

最后就可以抹面,做不规则断层边缘

不用去修它,就是边缘乱乱的感觉

透过外层看到裱花镶嵌在里面,更有层次感

把顶部抹平整就好啦!

断层不规则的边缘刷金

不用太多,刷在断层不规则的边上

制作完成,中间也可以做别的装饰
附上视频