鸡翅蟹味菇

鸡翅蟹味菇的做法步骤

1. 第1步.

   鸡翅中洗净去骨，塞入几根蟹味菇 鸡翅两头两个骨头和肉的连接点各用刀刮一下，使肉和骨头有点分离，再一只手抓住鸡翅，另一只手抓住骨头，边扭边拽即可。

2. 第2步.

   冷水下锅，水开焯出血沫，捞出洗净备用。

3. 第3步.

   锅中热油，煎至两面微黄，加入葱姜蒜，料酒，生抽，加入适量清水（差不多和鸡翅齐平），小火炖煮15分钟，这里可以尝尝咸淡然后决定放不放盐和糖，大火收汁即可。

4. 第4步.

   装盘开吃。

5. 第5步.

   这个是网上搜到的视频。放到这里怎么就成这样了，不太清楚，但能看个大概吧