香浓无比：黑椒牛柳

香浓无比：黑椒牛柳的做法步骤

1. 第1步.

   牛里脊切片，加入老抽、料酒、香油、淀粉拌匀，煨制1小时。

2. 第2步.

   青椒切菱形片、洋葱切块。

3. 第3步.

   炒锅下多量油烧至七成热，下入牛肉片过油，直六成熟，捞出备用。

4. 第4步.

   锅中留油下入洋葱炒至变色，加入青椒稍煸炒。

5. 第5步.

   加入过油的牛肉翻炒，加入蚝油、黑胡椒碎、糖翻炒。

6. 第6步.

   加入生抽、翻炒，点水、翻炒。

7. 第7步.

   直水收浓，加黑胡椒碎，翻匀，出锅，装盘。