腌咸鸡蛋

腌咸鸡蛋的做法步骤

1. 第1步.

   准备好高度白酒

2. 第2步.

   最好用粗盐，我家没有，用这盐了～

3. 第3步.

   主角：鸡蛋。鸡蛋不用洗，反正又不吃鸡蛋皮。

4. 第4步.

   需要一个不透气的塑料袋

5. 第5步.

   首先，鸡蛋先在白酒碗里滚一圈

6. 第6步.

   然后，再来盐碗里滚一圈

7. 第7步.

   重复以上两个步骤，把所有的鸡蛋都沾上白酒和盐

8. 第8步.

   塑料袋封好口，放在阴凉处存放，一个月后可以尝尝，看看咸不，如果可以了，就都洗掉盐，煮熟存放就可以了……不想煮熟也可以，但是会越来越咸啊

9. 第9步.

   这是我腌了一个月后的成品，蛋黄沙沙的，很香，而且蛋白也不咸，感觉比茶鸡蛋的蛋白都淡点