杏仁蔓越莓香橙玉米面包 无糖无油

杏仁蔓越莓香橙玉米面包 无糖无油的做法
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杏仁蔓越莓香橙玉米面包 无糖无油的做法说明

酸酸甜甜的蔓越莓里夹杂着一丝丝的橙香,配合着玉米的朴实,粗糙的蛋糕感,听名字是不是就有一种健康的味道。原方参考Sunny_Kreglo

杏仁蔓越莓香橙玉米面包 无糖无油的食材和调料

干性材料
玉米180g
全麦粉130g
皮屑1个子的量
无铝泡打粉1小勺
小苏打粉1小勺
细海盐1/2小勺
湿性材料
熟透香蕉中等大小1根
鸡蛋2个
原味酸奶(浓厚型)180g
现榨橙汁90g
香草1/2小勺
其他
蔓越莓干60g
杏仁片适量

杏仁蔓越莓香橙玉米面包 无糖无油的做法步骤

  1. 第1步.杏仁蔓越莓香橙玉米面包 无糖无油的做法步骤 第1步

    橙皮屑的工具,弄之前拿盐好好搓洗一下橙子,因为要吃到肚子里。

  2. 第2步.杏仁蔓越莓香橙玉米面包 无糖无油的做法步骤 第2步

    一个橙子的量

  3. 第3步.杏仁蔓越莓香橙玉米面包 无糖无油的做法步骤 第3步

    这种是量勺

  4. 第4步.杏仁蔓越莓香橙玉米面包 无糖无油的做法步骤 第4步

    准备好材料,干性材料放在一个盆中,拌匀备用 香蕉碾压成泥,加鸡蛋、橙汁、酸奶、香草精,用蛋抽混合均匀。

  5. 第5步.杏仁蔓越莓香橙玉米面包 无糖无油的做法步骤 第5步

    把干性倒入到湿性材料中,切拌,不要搅拌过度。放蔓越莓干(也可以放点巧克力豆),搅拌几下,不要出筋。面糊呈流动状。

  6. 第6步.杏仁蔓越莓香橙玉米面包 无糖无油的做法步骤 第6步

    面糊倒入模具中,表面抹平

  7. 第7步.杏仁蔓越莓香橙玉米面包 无糖无油的做法步骤 第7步

    表面撒杏仁片(还可以撒些椰蓉和红糖粒)

  8. 第8步.杏仁蔓越莓香橙玉米面包 无糖无油的做法步骤 第8步

    放入烤箱175℃,60分钟左右。 彻底放凉后脱膜。 切片保存,冰箱冷藏3—5天,冷冻1个月,吃时复烤一下就可以了。

小贴士

1.原味酸奶选择开菲尔酸奶,浓厚型,我是自制无糖的
2.其他的材料还可以自己放一些巧克力豆
3.也可以用葡萄干代替蔓越莓干

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