
我喜欢吃糯米之类的东西,软软糯糯的!
这几天杭州老是下雨,凉凉的温度,适合做点吃食,闺女说要吃豆沙,刚好家里有南瓜,就赶紧蒸南瓜,做饼!

方子为什么都是适量,我买的大南瓜,随手切了几小块蒸的,糯米的小孩子吃多了不消化,我就少做一点,一次吃完! 南瓜切小块放蒸锅蒸熟,搅拌一下

趁热拌入糯米粉,南瓜水份多,不用特意再去加水了,直接糯米粉揉成团

我准备了豆沙和芝士两个馅儿

面团搓长条,切成大小差不多的剂子,我做的比汤圆大一点

像包汤圆一样把豆沙包进去

包好以后压扁成饼,拍点芝麻点缀

芝士碎一样包

平底锅刷油,放入饼胚,小火慢煎。

勤翻面,注意不要煎焦了

煎的饼中间起鼓鼓就差不多了

白芝麻是芝士馅,黑芝麻是豆沙馅

包的时候尽量包实点,不然芝士就像我这样跑出来了哈!😂