麦乐鸡块（上校鸡块）

麦乐鸡块（上校鸡块）的做法步骤

1. 第1步.

   鸡胸肉，姜末，料酒，盐，鸡精，蛋清都加一起放料理机打成泥，打成泥后加入适量淀粉十三香搅拌均匀，再加入适量清水搅拌均匀

2. 第2步.

   鸡肉泥放保鲜膜裹紧，就裹成这样的条状，然后放冰箱冷冻，冻硬后用切成稍厚点的片，先裹鸡蛋液，再裹面粉，然后放油里炸至金黄捞出，再复炸一遍就好啦

3. 第3步.

   加上番茄酱啥的，我家小朋友特喜欢吃

4. 第4步.

   嫩的不得了，味道又好