古早芝麻糖

古早芝麻糖的做法步骤

1. 第1步.

   烤盘提前铺好油纸，备用！其实我这个烤盘是不粘的，没必要铺的，有的亲没有不粘盘，就铺上油纸

2. 第2步.

   将细砂糖，麦芽糖，玉米油，水全部倒入不粘锅

3. 第3步.

   插上温度计，中小火熬煮，不要动它，就让他一直熬，咕咕咕咕.....开始出现大泡泡，别急，还不到时间，要熬到125度，看着温度计

4. 第4步.

   快好的时候，开始变成焦糖色，如果你没有温度计，可以用铲子沾一点糖浆快速滴入冷水中，糖浆瞬间凝固了并且很脆，就证明已经好了！这个时候的糖浆已经熬好了！

5. 第5步.

   这时候关火，快速倒入芝麻！

6. 第6步.

   并快速翻拌均匀

7. 第7步.

   倒入提前准备好的烤盘

8. 第8步.

   用擀面杖擀平擀实

9. 第9步.

   趁还热的时候切成小块，凉透后就会变得很酥脆，不好切了！容易切碎！ 做给家人吃吧！