油炸糕

油炸糕的做法步骤

1. 第1步.

   热水烧开

2. 第2步.

   将450克的面粉到入锅内，用木铲搅拌

3. 第3步.

   凉透

4. 第4步.

   加入猪油

5. 第5步.

   加入剩下的50克面粉和3克泡打粉

6. 第6步.

   揉成光滑的面团 静置30分钟。

7. 第7步.

   面团搓成长条

8. 第8步.

   分成80克的剂子

9. 第9步.

   取一只剂子，用双手拍成圆皮 再用左右手捏成凹的形状，包上糖陷捏紧收口，在拍成薄一点的饼。

10. 第10步.

    像这样

11. 第11步.

    锅内加油烧至六成热，放入生坯，待炸糕浮起翻一下，炸成金黄色即可。

12. 第12步.

    好吃