酸奶小蛋糕￨更健康哦

酸奶小蛋糕￨更健康哦的做法步骤

1. 第1步.

   3枚鸡蛋蛋黄蛋清分离（都会用到哦！）

2. 第2步.

   蛋黄中加入30g牛奶，45g酸奶，90g面粉拌匀。（ps：此过程要搅拌到图4那种粘稠状，如果觉得稀了多加一点面粉，太干少加一点牛奶，因为每次规定量都有宝宝做出来的不一样，所以就是看图中的那种程度哦！）

3. 第3步.

   蛋清加入3g柠檬汁，用电动打蛋器打发，途中分三次加入30g白砂糖，打发至图中的出勾状态。

4. 第4步.

   然后拌入步骤2⃣️的面糊中拌匀。

5. 第5步.

   锡纸折成4cm高度，然后折成一个圈。（用锡纸自有的宽度，可以用瓶子量宽度，开口处反复折两次就不会开口了）

6. 第6步.

   平底锅刷上一层薄油，放入锡纸圈，倒入面糊，然后加入1勺水在锅中，小火盖锅盖焖3分钟。

7. 第7步.

   然后翻面焖2分钟。

8. 第8步.

   拆下锡纸圈就可以吃啦！