把洋葱切丝,辣椒切段,姜蒜小米辣(我们吃辣,不吃辣的可以不切)切碎
五花肉切丝用淀粉料酒腌制备用
四季豆切段备用
起火烧油,炒五花肉,发白放葱姜蒜辣椒,四季豆,根据个人口味调味,六成熟加少许水(淹没菜)烧开,把面条放菜上小火焖十分钟。
打开盖子,拌匀,盖盖焖2-3分钟出锅,
放了面条,要先中火再小火焖,不易沾锅,