
苦瓜炒肉丝是一道传统家常菜,做法非常简单,具有味道鲜美、口感丰富、清凉去火、养颜美容的功效。
苦瓜又名凉瓜,苦瓜含有丰富的营养,其中维生素C的含量居瓜类蔬菜之首,且糖和脂肪的含量都非常低,是减肥中的极品。
苦瓜有清热祛心火,解毒,明目,补气益精,止渴消暑,治痈的功效。
经常食用苦瓜可以降血压、血脂、养颜美容、促进新陈代谢等功能。苦瓜含丰富的维生素B1、维生素C及矿物质,长期食用,能保持精力旺盛,对治疗青春痘有很大益处。

将食材切好备用

肉丝+生粉+十三香+蚝油+香油+盐+生抽拌匀腌制

腌制十几分钟

做法看图☝

☝

☝

☝

☝

☝

出锅装盘

没有红辣椒🌶,视觉效果差些。