椰蓉面包

椰蓉面包的做法步骤

1. 第1步.

   除了油和盐，面团料放进面包机桶，揉剩10分钟加入盐和油，揉到程序结束。

2. 第2步.

   放入盆中，盖上保鲜膜，冰箱5°冷藏发酵。大约12个小时。

3. 第3步.

   面团取出，揉匀排气，盖上保鲜膜松弛20分钟。

4. 第4步.

   软化好的黄油，放入椰蓉，糖牛奶搅拌成椰蓉馅儿

5. 第5步.

   面团松弛好后，擀成长方形面片，均匀涂抹面皮的2/3椰蓉

6. 第6步.

   左右两边象中间对折

7. 第7步.

   慢慢擀开，成长方形，锋利刀切条，整形，放入烤盘，盖上保鲜膜，二次发酵

8. 第8步.

   发酵两倍大，烤箱180°预热。面包刷一层蛋液，放入烤盘，上火180，下火170，20分钟，观察上色情况，盖锡纸