孩子喜欢吃各种菜饭，最爱香肠菜饭，因为是甜甜的。也许青菜放进电饭煲里一起煮会流失一些营养，但是对于上班族来说，这是简单、快捷的方法。且味道真的不错。青菜和香肠的用量可以自己调整。我们是喜欢多菜多肉的。
洗净青菜，切块，沥干。大小随你喜欢。
香肠剥皮，切丁（先切片，再每片切一半）。
2罐大米，放得水比平时的标准少一点，因为等下炒青菜后会有点水分，煮菜饭的时候，青菜还会出点水。所以放标准的水，饭会很烂。
起油锅，大火翻炒青菜和香肠，放盐（可稍多些），少许糖（不放也可以，因为香肠是甜的）。
青菜炒瘪了就可以关火了。
把炒好的青菜、香肠连同一点汤汁一起倒进电饭煲内，拌一下。插电，正常程序煮饭。然后就可以去做别的事了。
电饭煲“滴滴滴”响起，不要马上揭盖吃饭，请保温15分钟左右。然后就可以吃到美味的香肠菜饭了！
关于洗好的米里到底放多少水，一是根据经验，二还有看你的米是什么米。东北长粒米水可以多一点，圆米可以水少一点。具体多少还是凭经验吧！各位朋友有什么意见或建议，欢迎一起交流。