广西芭蕉叶糍粑

广西芭蕉叶糍粑的做法步骤

1. 第1步.

   糯米粉+粘米粉混合后慢慢加水，揉成团

2. 第2步.

   芝麻花生炒过，注意不要放油！花生冷却后双手戳去皮，打碎。

3. 第3步.

   碎花生、芝麻、红糖搅拌均匀

4. 第4步.

   馅料加适量水，蒸出来的糍粑流糖馅

5. 第5步.

   取同等大小的粉团，捏空心

6. 第6步.

   放满馅，封口

7. 第7步.

   稍微揉成圆形

8. 第8步.

   芭蕉叶抹一点油，防止糍粑粘。一张芭蕉叶放两个糍粑，卷起来。（注意：新鲜芭蕉叶容易爆裂，所以芭蕉叶洗干净后要煮过水。）

9. 第9步.

   先把两旁边的叶子往里折，再往中间折！

10. 第10步.

    就是这样

11. 第11步.

    折好的样子

12. 第12步.

    摆整齐，上锅蒸，注意多放水，水开后看时间，再蒸半个小时！

13. 第13步.

    出锅啦！

14. 第14步.

    放冷更好吃哦！（看完还不明白的，加我微信LCY-931029，与我交流）