黄金芋头枣

黄金芋头枣的做法
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黄金芋头枣的做法说明

为了我那五个粉丝,在出道简单的闽南小吃

黄金芋头枣的食材和调料

芋头半颗
鸡蛋1只
面包糠60克
细砂糖80克
糯米粉100克左右

黄金芋头枣的做法步骤

  1. 第1步.黄金芋头枣的做法步骤 第1步

    芋头切块蒸30分钟

  2. 第2步.黄金芋头枣的做法步骤 第2步

    蒸好捣碎,捣成泥,越细腻越好

  3. 第3步.黄金芋头枣的做法步骤 第3步

    捣好泥,加入细砂糖

  4. 第4步.黄金芋头枣的做法步骤 第4步

    加入糯米粉(备注:我今天加多了一点,比较干,可以适量加点温水,一点点加,揉搓成行,不能太粘)

  5. 第5步.黄金芋头枣的做法步骤 第5步

    搅拌好后,揉成一粒一粒,备用

  6. 第6步.黄金芋头枣的做法步骤 第6步

    超市都有卖

  7. 第7步.黄金芋头枣的做法步骤 第7步

    把芋头球放入鸡蛋液里

  8. 第8步.黄金芋头枣的做法步骤 第8步

    鸡蛋液裹好放入面包糠(记得要轻轻按压让面包糠更好地贴着芋头球,炸得时候面包糠比较不会掉)

  9. 第9步.黄金芋头枣的做法步骤 第9步

    包好了,系不系很漂亮,💥膨胀一下😄

  10. 第10步.黄金芋头枣的做法步骤 第10步

    油温八成热

  11. 第11步.黄金芋头枣的做法步骤 第11步

    下锅开炸

  12. 第12步.黄金芋头枣的做法步骤 第12步

    哇哦,炸至稍微变膨胀一点,差不多2~3分钟左右捞起

  13. 第13步.黄金芋头枣的做法步骤 第13步

    撕开一个看看,皮脆内嫩😄

  14. 第14步.黄金芋头枣的做法步骤 第14步

    基本没掉很多的面包糠(破的那个是我撕开😄)

  15. 第15步.黄金芋头枣的做法步骤 第15步

    很好吃😋

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