毛豆是夏季常会吃到的蔬菜，好吃下饭，并且做法太简单！
热锅倒油，然后倒入毛豆，翻炒一会微微变色后放水，中小火焖5分钟左右。
开盖看一下，这时候水差不多烧干了，再加一点水，加青椒和半勺老抽，多次翻炒，水炒干了，加盐调味就好啦。
这个是应季的自家种的毛豆所以很好烧就熟了。如果是在外面买的比较老的毛豆就要中小火多烧一会儿。中途不放心毛豆生熟的可以自己尝一下。
